小麦面条怎么煮好吃?
我是北方人,非常爱吃面食,我媳妇是南方人,不太爱吃(她不吃饺子包子馒头,觉得有嚼劲的食物都很讨厌)。所以,我们两个的餐桌上,经常会有南北面食的冲突…… 为了征服他,我做过很多努力…… 比如,做刀削面给她吃,但是,她还是不爱吃…… 后来,我发现,原来她是不会吐籽儿~ 因为我吃的都是带籽儿的挂面………… 所以,我就换了一种做法~~ 用鸡蛋液和面粉调成面糊状,把切好的蔬菜粒放进去拌匀后,上屉蒸熟。 然后,拌上调料(这个调料比较关键,我用的香油、生抽、辣椒油、大蒜汁、香醋调成的蘸水,味道很不错呢!)即可食用了。
用这个做法做的各种蔬菜面,我媳妇都能吃得精光…… 当然还有更简单的方法~~用榨汁机打碎面条(一定要打成糊糊状),加入佐餐菜,搅拌后即可食用。 我媳妇说,这是她吃过的最好吃的面~~ 小麦原味的面条,可以直接用清水煮熟,然后过凉水备用。 调个最简单的酱汁:芝麻酱+花生酱+蒜泥+酱油+醋+辣椒油=美味的面条啦!
还可以把面条煮熟后,铺在碗底,上面盖上一层蒸熟的蔬菜,最后淋上熟油或者辣椒油,拌着吃。 这个饭既简单又健康,重点是真的很美味哦! 我曾经用过这个方法,做了一份土豆丝面条沙拉,我媳妇吃了以后,直接惊为天人…… 哈哈,是不是很简单啊?快动手做一做吧!