瓜子要怎么炒好吃？
瓜子的营养价值 1、瓜子含有胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有一定的保健作用； 2、葵花子富含不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇的含量，预防心血管疾病； 3、瓜子中的铁含量比菠菜高出很多，是补铁补血的首选食物之一； 4、葵花子是维生素E的最佳来源，而维生素E能够消除自由基、改善皮肤弹性、预防动脉硬化等。 对于经常熬夜的“夜猫族”来说，多吃些富含维生素C的食物能够起到抗疲劳的效果。例如酸枣、鲜枣、猕猴桃、山楂、柠檬等。
核桃、大豆、南瓜、鸡蛋、动物内脏、牛羊肉、小米等都含有丰富的维生素B，可以适当食用。 除了饮食补充之外，我们还可以服用一些富含矿物质、氨基酸和微量元素的营养剂来补充营养。
比如钙片、多种维生素合剂以及鱼肝油等。