冷冻板栗仁怎么做好吃？
1.栗子煮熟，去掉外皮。 2.锅里倒油，烧至7成热（筷子放进去有气泡）时关火。这时温度已经很高了，但是油的密度大，散热很快，所以不会马上凉下来。 3.把栗子放进去快速炸至变色，捞出沥干待用。 4.另起锅烧热，倒入适量香油（或者橄榄油、玉米油等味道淡的食用油）和白糖，小火加热熬溶，待成为棕黄色的糖浆后，放入栗子转中小火慢煎。 5.煎到糖液开始浓稠，并有焦糖的香味出来就可以关火了，趁热在表面涂上蜂蜜，使糖汁均匀地裹住栗子，放凉以后更好脱壳。 如果煮的时候没去壳的话，这时候最好剥壳了，比较费劲哦~ 小贴士 做冰糖葫芦的时候可以把削好的山楂用凉水冲洗一下控干水分，这样在炸的时候可以防止表面急速脱水而糊掉；
另外也可以把切好的水果泡在糖水里面，放在冰箱里面慢慢浸透入味儿。