豆芽做什么好吃？
把豆芽洗干净，炒的时候再洗一遍（去豆腥） 锅中热油（油要多一些），加入切好的辣椒和花椒，小火炸香，注意不要糊了 香味出来后放入豆芽，快速翻炒两下，烹入料酒和醋，加少许糖（味道可以根据自己是口味调），盐适量，生抽一匙，大火炒至出水，转中小火慢慢煮出香味，收汁起锅。 剩下的汤汁可以拌饭或者下面条吃~ 这样一盘香辣脆嫩的豆芽就出来啦！
PS.不想放的调料也可以不放，清炒也是很棒的选择。这道菜主要吃的是豆芽的嫩脆，火太大就很容易老。
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把豆芽洗干净，炒的时候再洗一遍（去豆腥） 锅中热油（油要多一些），加入切好的辣椒和花椒，小火炸香，注意不要糊了 香味出来后放入豆芽，快速翻炒两下，烹入料酒和醋，加少许糖（味道可以根据自己是口味调），盐适量，生抽一匙，大火炒至出水，转中小火慢慢煮出香味，收汁起锅。 剩下的汤汁可以拌饭或者下面条吃~ 这样一盘香辣脆嫩的豆芽就出来啦！
PS.不想放的调料也可以不放，清炒也是很棒的选择。这道菜主要吃的是豆芽的嫩脆，火太大就很容易老。