酒酿元宵怎么做好吃？
原料准备 汤圆、甜米酒、水淀粉；
制作过程 一、用凉水将糯米粉和成软硬适度的面团备用 二、锅中加水烧开后加入汤圆，煮至汤圆漂浮后捞出控干水分 三、锅内加少许油烧热，倒入甜米酒汁煮开 四、将煮好的汤圆放入烧开甜的米酒汤汁中煮开后勾入适量水淀粉至汤汁浓稠即可出锅食用了！
小贴士 1. 糯米团和的软硬程度很重要，过软的话做出来的成品口感会有点黏糊，过硬的话就会很难揉圆哦。 2. 在下锅前可以将汤圆蘸些凉水再下入锅内，可防止汤圆在水中粘连、破裂。也可在汤内加点白糖。
3. 醪糟汤圆属于甜点菜谱，主要食材是汤圆和醪糟，口味咸鲜微辣，适合老人小孩儿食用。
4. 这款甜品有酒味却没有酒的辛辣，反而带着一丝丝甘甜，喝下去暖暖的非常舒服。如果不喜欢喝酒的朋友也不要担心，完全可以把那一点点酒味盖过去。可以在里面再加入一些红枣增加口感的同时也能增添几分韵味呢。 5. 如果喜欢比较稠一些的汤汁可以加入适量的水淀粉勾芡。
6. 这道小甜点不但营养丰富并且做法十分简单，非常适合我这种懒人在家制作哦。不过大家还是尽量在家里自己做着吃吧，毕竟外面买的多多少少都会有些添加剂的。当然大家也可以做给家里人尝尝看的啦。