娃娃菜汤怎么做好吃?
娃娃菜丸子汤,美味又简单 准备食材: 娃娃菜、香菜、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、小茴香、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、小苏打(可选) 第一步: 煮丸子 因为我用的是速冻的丸子,所以在煮之前要先解冻。 锅中放入适量的水,冷水下锅,把解冻好的丸子放到锅中,再依次加入八角、桂皮、香叶和小茴香,开大火煮开。
第二步: 煮娃娃菜 在煮丸子的同时,我们可以处理一下娃娃菜。 娃娃菜清洗干净之后切成小段,备用。 第三步: 调味 等到丸子煮熟后,我们根据口味添加适量生抽、老抽和白糖提鲜。然后撒入葱花和香菜,出锅前撒少许白胡椒粉即可。 如果感觉味道淡,可以在锅中加少量食盐调节。 小苏打是可选成分,在丸子入锅的时候,可以加入一小勺小苏打,让丸子蓬松入味,但一定要注意别加多了哦! 这样做出来的丸子汤汁浓郁,鲜香美味,一口下去,让人回味无穷。