怎么馒头片好吃？
2.将蒸熟的馒头撕成细条，用刀切成合适的长短。 3.鸡蛋打入碗中搅匀。 4.把切好的馒头条放入蛋液里，拌匀使每条都沾满蛋液（这一步也可以省略，直接把拌了蛋黄的馒头条放烤盘上） 5.在馒头条上均匀地洒上一层椒盐。
6.烤箱预热180℃，上下火中层，烤15分钟左右直到表面金黄即可。 如果想更加酥脆一点可以在表面刷一层油再送进烤箱，不过个人认为那样反而会变得油腻。 我用的是海氏C76烤箱，温度设定好了按下开始键后不用管它。但要注意观察，以免烤过头变黑。
做好的馒头干酥脆香甜，拿在手里酥得掉渣，一口咬下去嘎嘣脆，有点像薯条的口感，却比薯条更绵软、易消化。 最棒的是吃完一个接着又一个，完全停不下来！ 早上来不及做早餐的时候吃几个这个再配杯豆浆，美滋滋～