炒米饭怎么好吃？
我觉得做炒饭最重要的就是，把饭弄的比较干一点，这样比较容易炒，然后就是鸡蛋和饭的比例是1：2. 先打两个鸡蛋，打散备用，等火冒青烟的时候，放油，这个油量比平时炒菜多些就好了，等到油热了就把鸡蛋倒进去快速翻炒，等到差不多凝固了就可以出锅备用；然后把锅洗干净，接着放点油，等油温有八成熟了就把饭放进去不停的翻炒，这时候可以放些白糖下去一起炒，炒到饭有点焦黄色就可以了，（记住不要把饭炒的太烂不然就不好吃了）然后再把刚才炒好的鸡蛋倒进锅里拌一下就可以出锅啦！
我自己在家经常做的，味道还不错哦，你可以试试！ 我再分享一道我比较喜欢的炒饭做法给你吧。 首先我们把准备好的火腿切成小丁状放在一旁待用。 把蒜切成末状，葱也切成长短均匀的葱段待用。
接下来就开始处理食材了哈。 我们把青椒切成圈再把胡萝卜切成丁状放入碗中备用。 起锅烧油，等油烧热后放入葱姜蒜末炒香后将切好的火腿放锅中翻炒片刻。 再将胡萝卜、青椒一并放入锅中进行煸炒，随后加入适量的盐和蚝油。 最后我们加入隔夜饭用筷子进行翻炒均匀。
最后关火撒入适量的白芝麻即可食用。 好了，这道简单美味的青椒火腿炒饭就做好了，喜欢的朋友赶紧试一试吧！ 这道炒饭的做法很简单哦，大家只需要根据自己的喜好来适当调整配菜就行了呢~ 这道菜吃起来口感很好呢，不仅营养丰富而且特别美味下饭，大家可以多给家人做来吃噢！ 下面我就给大家详细介绍一下我的做法吧！ 第一步我们需要准备一些材料如下所示： 1.大米适量
2.青椒半个
3.胡萝卜半根
4.火腿肠两根等等.... 第二步开始制作： 第一步准备好所有食材之后我们就可以开始烹饪了哟～先将准备好的食材清洗干净沥干水分备用起来咯！然后将准备好的食用油倒入热锅中加热至五成热左右再放入葱姜蒜末爆香接着在锅中加入适量清水煮开并倒入准备好的食材搅拌均匀炒至断生后即可出锅装盘上桌享用啦……
怎么样这盘色香味俱全的美食你喜欢吗？有没有激发你的味蕾呢？