蒸鸡蛋甜味好吃吗？
以前在超市上班的时候，发现有人买两个鸡蛋，一个用来蒸，另一个是用来炸鸡蛋饼的； 后来有个老顾客告诉我们，家里的小朋友非常喜欢吃咸水蛋（就是咸蛋黄），可是外面的糕点铺里面卖的蛋糕等甜点，都是甜的，小朋友就喜欢吃这种自带一点味道的咸水蛋了！ 我们才知道原来还有这样的吃法啊！于是每次看到有人买两个或以上的鸡蛋，就会问她要不要咸水蛋。
这个技巧我们教给所有的新员工，让他们都学会如何分辨客人是蒸还是炸鸡蛋，或者是要咸水蛋。 不过，我这里讲的蒸不是用水蒸的方式哦~因为那样口感会很水很稀哦～ 用平底锅煎熟也是不错的选择呢～ 或者烤箱也可以！ 其实我觉得最棒的做法应该是用蒸锅，水开后上锅蒸15-20分钟，用筷子戳一下，如果能戳出洞来，但是又不容易烂掉，就是这个时间哦～这个时候吃起来滑嫩又劲道～
当然还可以调个味呀～ 加点剁辣椒、豆瓣酱什么的，包你好吃到哭～ 我小时候比较喜欢把鸡蛋和米饭拌在一起，再滴几滴香油，那个香味扑鼻而来啊～ 真的比直接吃米饭香多了～ 其实还有很多做法，就看你自己能想到哪儿去啦～