老鸭公汤怎么做好吃？
1. 鸭子洗净，剁块。锅中放清水，将鸭块放入锅中煮至出血水后捞出备用。（这步主要是为了去除鸭子中的血水和杂质） 2. 准备好辅料，生姜切片、葱切段，当归和北芪用清水冲洗一下（因为后面有煮的步骤，怕洗不干净会影响到汤的味道）
3. 炒锅中放入少量花生油，五成热时倒入姜葱爆香，然后加入鸭块翻炒至鸭块表皮发干，颜色变浅。（这一步的主要作用是去腥味）
4. 把炒好的鸭块和所有配料一起放入电饭煲中（我这里正好有两只鸭腿，所以只用了半个鸭头、半斤鸭翅和一个鸭脖子。如果你买的鸭块较大，最好把原料拍碎后再炖，容易熟也容易入味。） 5. 加入两升矿泉水或纯净水（记住一定要用纯净水哦~）
6. 按煮饭键开始炖，两个小时后打开盖子，加入食盐调味即可食用啦~~
小贴士
1、买回来的鸭肉要先用清水浸泡出血水，这样炖出的汤才干净不膻。
2、炒鸭子的时候要用小火慢慢炒，以免炒糊。
3、喜欢喝辣的可以加点干辣椒或者泡椒进去同炖。
4、可以加点枸杞、红枣之类味道更赞~~ 简单快手又滋补的懒人炖品就完成啦！