炒核桃好吃吗？
作为山西人，小时候家里种核桃树，每年秋天，都能吃到新鲜核桃。 后来出去上学、工作，离家越远，就越想念那一口味道。 记得高中住校，每个星期回家一趟，每次都会买上一些，剥开皮，取出核桃仁，就着酸奶吃，那可是我心中最棒的下酒零食！ 工作后有一次放假回家，我妈给我带了两大包炒核桃，我开心的不得了~晚上下班了赶紧跑回去，打开包装，一股香味扑鼻而来～于是，洗一锅核桃，边看电视剧边啃，那晚我们看的电视剧是《红楼梦》(因为里面有一盘烤酥酪)
炒核桃味道好，那是因为里面的原料有花椒、八角、茴香和盐。这些香料不仅可以去除核桃的涩味，还可以让核桃变得更香更入味儿呢~~ 当然，现在市场上卖的炒核桃味道大同小异，可能有一些商家会加入其他的食材，比如花生碎、瓜籽等。但总的味道就是香甜咸，非常满足。 我心里认为的最佳搭配是：炒核桃+牛奶(或营养快线)=早餐奶 把买来的炒核桃倒进杯子，倒入牛奶，拌均匀，就可以喝了。这味道简直不摆了~(￣0￣)~