大蒜烤虾好吃吗？
这个问题居然没人答！真是不可思议啊，作为在吃货这条不归路上摸爬滚打多年的资深吃货，居然被一个家常菜问住了！不过我虽然吃不出什么特别的味道来（也许是大蒜味遮蔽了其他味道）但是看上去倒是很不错，应该挺好吃的~ 至于做法嘛……也很简单啦～ 1.把虾洗干净，去掉沙线，再用刀在背部划开一个小口子，以便更好的入味儿~
2.锅里加水，放几片姜，一勺料酒，把大虾放进去煮一下（去腥味儿的） 3.煮熟之后捞出来沥干水份备用 4.接着就要烤制啦～烤箱提前预热五分钟左右，180度中层上下火约二十分钟就差不多了 5.最后一步：刷油＋撒调料（这一步可以灵活掌握，想早点入味儿就早些刷油、撒调料，反之则减少时间）我是大概三十分钟后刷的调和油（也就是平时炒菜用的大勺两勺左右），然后调了个简单的佐餐酱汁：两勺生抽+半勺老抽+三勺醋+少许白胡椒粉调成汁儿，均匀刷在大虾上，然后再撒一把蒜末～
好啦，大概就这样啦～是不是超级简单！ 至于口感嘛…只能说比普通的烤虾多一种风味吧，没有那么神奇，吃了就会流口水的～