下挂面怎么做好吃？
鸡蛋面是最简单快捷的家常便饭，就2个鸡蛋，1把面粉，调料只有盐。 做法： 1、先和面，鸡蛋打散，加入面粉和盐，调成糊状待用；
2、烧一锅水，开水下锅，面疙瘩很快就熟了，记得要搅开拌匀了，太硬多煮一会儿也没问题～我比较喜欢软软的年糕的口感，所以不用太担心，如果比较喜软可以加水适量调稀一点；
3、煮熟后加葱花，香菜（喜欢吃蒜的可以加点蒜泥），拌均就可以啦！ 一碗热乎乎的鸡蛋面，幸福的感觉瞬间爆棚啊…… 外脆里嫩金黄酥脆的炸馒头片也是我的最爱之一，搭配一碗豆浆，好不惬意。
做法非常简单： 1、蒸馒头的锅里放入适量的水，把馒头放入锅中盖上盖子大火蒸熟；
2、取出一个馒头，切成薄片，平底锅刷油，把切好的馒头片放入锅中，小火煎至两面金黄熟透就好啦。 除了做早餐，还可以做夜宵，加餐等等，非常方便。
你要选一个好吃的挂面品牌和口味 然后呢，就是烧水了 我比较喜欢把挂面用开水泡开，这样比较省时间而且有嚼劲 如果嫌麻烦就放在开水中煮几分钟就好啦 我一般会放点青菜或者鸡蛋什么的会更香哦~ 接下来就是酱料了！！ 你一定要选择一个你喜欢的口味的酱汁，比如我喜欢吃四川风味的那种红油那种的辣，所以我就会买那种很辣的豆瓣酱自己调个油碟来拌着吃（其实也可以不放酱）
我是这么做的～ 在大碗里放入一勺花生粉、两大勺辣椒面和三大勺白芝麻 再在热锅里爆香一下香葱粒和香菜段儿 这时候就可以倒上刚煮熟的挂面啦 然后淋上一勺酱油+两勺醋+三勺香油+四勺白砂糖 用筷子搅匀就可以吃了 这是我自己调的蘸料，味道棒棒哒～ 这个方法也适用于方便面哦～
