什么油煎好吃？
这个要看你做什么菜了，不过一般植物油比较好，如果用来做炸酱、炸鱼、炸丸子等，最好选择含胆固醇低的植物油。 当然如果是已经含有油脂的菜品也可以不用另外再加油，比如做红烧肉、糖醋排骨、烤羊排的时候可以不用另放油，红烧类的菜品本身就有油脂出来。 但是做菜的时候还是要有温度控制，高温会造成营养物质的损失和有害物质的形成哦！ 下面推荐几个适合油炸的食物吧~
1.蔬菜类：鲜虾青菜水饺/馄饨（炸制后的酥脆和鲜虾的鲜香完美融合），香酥藕盒（炸熟后味道好极了），香脆花生米（酥脆爽口的小零食）；
2.肉类：糖醋里脊（酸甜酥脆）、炸酥肉（酥脆的肉蘸着酱料吃简直不要太棒啊）、炸鸡柳（外面那层面糊炸熟了就是酥脆的口感啦）；
3.主食类：薯条（酥脆到掉渣的薯条蘸上番茄酱那可是绝妙的味道啊），鸡蛋煎饼（又香又脆的煎饼果子里裹上鲜嫩多汁的鸡蛋）
4.豆制品：炸春卷（薄皮包裹着的鲜香蔬菜夹杂着酥脆的芝麻），豆腐卷（豆香味十足的豆腐卷沾点辣椒面更刺激食欲呢），脆皮五仁月饼（酥脆饼皮包裹着香甜的红枣泥）…… 除了油煎还可以试试空气炸锅哦～ 空气炸锅做出来的食物没有那么油腻，而且热量比热油煎的要低很多哦！ 空气炸锅做的美食也有很多种，做法和大油锅差不多，只是空气炸锅的温度更好控制一些，不像大油锅那样容易“扑锅”。