什么串串好吃？
我吃过最好吃的牛肉串就是，牛肉切成薄片后用花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香、孜然（没有可以用黑胡椒代替）等十几种香料腌制一晚上，再穿到竹签上烤制而成，真的超级香！ 当然还有羊肉和鸡肉串也都很好吃 我很喜欢吃羊肉，所以新疆的羊肉串是我每次出去旅游必吃的美食之一，在新疆街头买上一大袋羊肉串，一边散步一边吃，真的太舒服了~ 新疆还有特色馕坑肉，这个比羊肉串更好吃，吃起来外焦里嫩，香辣可口，不过价格也比较贵…… 新疆还有很多特色小吃，像沙湾大盘鸡、吐鲁番葡萄沟的葡萄干、哈密瓜和甜瓜、鄯善的库木塔格沙漠的羊肉焖饼子等等都非常值得一试～ 我们经常去旅游的一家是新疆小羊羊烤肉店，这家店在当地很有名，据说还是刘翔开的哈哈～我们去的时候还没火起来呢，所以很便宜，味道也不错 他们家牛羊肉都是新疆本地的，而且特别新鲜，用的都是竹签，不是铁签哦。我还挺喜欢这种竹签的，吃完可以直接丢掉，不需要清洗，很方便。
四川的串串香也很好吃，不过我更爱吃冷锅串串，因为不怕烫嘴哈哈哈～ 成都有一家叫做“李不管把把烧”的店，我去过两次，每次人都超多，但味道确实很不错，他们家的招牌是把把烧，就是用竹签扎着烤着吃的那种，配上啤酒，太绝了~~ 然后他们家的冷锅串串也特别好吃，种类很多，每一种都挺入味的，不过我觉得香菜和花生碎最好吃哈哈哈哈~~~ 重庆的火锅也很出名，但其实我不喜欢火锅，因为我怕被烫嘴hhhhh，所以我更喜欢他们当地的小面和小笼包。 重庆的麻辣小面和江西的南昌拌粉都很不错，大家可以尝试一下！
最后分享一个我珍藏很久的小秘籍： 大家平时在家自己烤肉的时候，可以把肉提前腌好，然后用烧烤架或者微波炉加热一下，这样肉就不会发干变柴啦~