醋大蒜怎么做好吃？
1.把蒜剥好，放在一个可以密封的容器内（比如玻璃罐子）
2.倒入米醋没过蒜的表面即可；
3.盖上盖子放到阴凉的地方，第二天可以开始吃了；
4.想吃的时候每天挖上一小勺就着米饭或馒头吃就很美味了~
5.如果喜欢吃辣的话还可以加入一些辣椒。 做法二： 大蒜洗净沥干，放在干净无水无油碗里。 将香醋、糖、盐调成调味液，倒入碗中。 盖密腌制一天一夜即可食用，想吃更入味些可再腌制两三天。
吃法： 1、直接蘸着吃 这种吃法其实和大豆腐乳有点类似，味道也是咸中带点微甜，不过因为蒜中本来就带着一丝辛辣味，所以单吃也会觉得很不错哟！
2、用来拌菜吃 这个方法最适合用来拌白菜心啦——把醋汁浇在白菜心上拌匀就可以了，这道菜吃起来会有一点酸酸甜甜的口感哦！其他比如拌黄瓜、拌海带丝等也很适合呢！
3、用来做凉拌面或者凉皮的调料 把做好的醋蒜汁和芝麻酱一起做成拌料，然后淋在煮好的凉面上就可以了，味道很不错的哟！
4、炒着吃 取适量腌蒜切碎，可以和青椒一同爆炒也可以和胡萝卜同炒。如果喜欢口味重一些的，还可以多加点豆瓣酱进去喔！ 这个做法比较简单，就是需要准备食材的时间比较长一点而已...我一般会选择提前一晚泡上，第二天早上就开始制作。而且一次可以多做点分装起来放入冰箱冷藏，这样就可以随吃随取方便多了～ 喜欢的话也可以试试用醋泡花生来配着蒜一起吃，感觉也不错哈！