烧烤五花肉怎么烤好吃？
小时候住在外公外婆家，附近有个小水塘，经常会和小舅带着去钓鱼，然后抓鱼抓虾，再找个树荫坐下，支个烧烤架，就地取材烤个野餐。 后来长大了离开了那里，虽然也很想外祖父和舅舅们，却再也没有机会在那里野餐了. 直到去年外公已经过世，才又回到那个地方。
小池塘已经被堆满建筑垃圾，那些灌木丛也只剩下残枝断根。我站在那片曾经有我和小舅撒欢的空地前，看着眼前的一片荒芜，忽然很想很想吃个小烧烤.于是到处捡来柴火生了堆篝火，架上烤肉架，准备大展身手。可是这个时候我才发现在这个偏僻的地方根本没有卖食材的地方。
正好带了些自己做的泡菜，灵机一动，就把泡菜泡在自制的酱料里盖上盖子开始焖。大概半个多小时的样子，打开盖子，香喷喷的泡菜出来了！ 我把自己做的“烤肉”蘸着调料塞得满嘴都是，一边流着口水一边回味。 其实最让我难忘的还是那时候的味道，那种只属于童年时代的清香、甘甜与微辣。