芋头怎么蒸最好吃？
芋头的做法很多，有粉的有甜的还有咸的，我们家的习惯是喜欢把芋头蒸熟然后蘸着白糖吃或者沾些酱油醋也可以很下饭，至于那些红烧呀什么的都是用来做菜的，我很少会这么做，虽然我很喜欢吃芋头烧肉这道菜但通常我会把它做一道菜而不是作为主食来吃 首先我们要知道蒸芋头的要点就是要先将芋头煮熟这样再上锅蒸的时候就不需要太长的时间了。
将芋头洗净上锅加水大火烧开后继续蒸15分钟左右（这个是根据大小来决定的） 蒸好的芋头取出稍稍放凉后剥去外壳备用 然后将削好的芋头切成块放入碗中，加入一勺猪油或花生油和少量鸡精拌匀 最后再将拌好的芋头放入蒸锅中用中小火蒸约10分钟即可出锅 这道菜的要点就是一定要放油，因为我是觉得如果没有油的话吃起来味道就不会那么好。而且猪油比较香所以建议用猪油，不过如果家里没有猪油也可以用其他代替哦！还有就是蒸的时间不要过长否则芋头发硬就不好吃了。