士豆条怎么做好吃？
用油炸 材料：土豆3个，香葱1棵，大蒜2瓣，干辣椒10个，精盐2小匙，味精1小匙
做法步骤：
1、将土豆去皮洗净切成菱形块；葱洗净切段，蒜切片备用；
2、炒锅烧热，倒入油烧至四五成热时，放入干红辣椒段略炒出香味，再放入土豆块炒匀；
3、待土豆块炸至金黄色时捞出沥油；
4、锅内留少许底油，下入葱花、姜片、葱段、蒜片爆香，再加酱油、料酒、白糖、鸡精、味精及水适量烧沸；
5、汤汁煮浓后，再将土豆块和入味后撒上葱花即可。 这道菜的特色是成菜色泽美观，咸鲜微辣，风味独特。 提示：炸土豆时不要急着翻动，等底部定型后再翻面，否则容易散架。