米饭怎么焖好吃?
焖饭,是北方人日常主食之一,将大米和其他配料一起放在锅里焖熟即可食用的一种简单方便的主食做法。 通常,我们在做焖饭的时候,只需要将事先处理好的食材和大米混合均匀放入锅中进行焖煮即可完成一道美味的焖饭了。 但是,其实想要做到真正的“一锅出”焖饭并不简单,因为要想让不同口感的食材在焖制过程中保持原有的形态和味道,并且不互相影响,就需要掌握一定的焖饭技巧才行。 而我,作为一位经验丰富的美食烹饪爱好者,就经常会给家人做焖饭吃。接下来我就把我家最拿手的焖饭做法分享给大家。 【家常焖饭】所需食材:猪肉150克、大米200克、土豆1个、胡萝卜1根、干香菇3朵、洋葱半个、葱白2段、老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、食盐适量 操作步骤:
第一步:首先我们要先把做焖饭需要用到的食材全部准备齐全并清洗干净备用。 猪肉切丁; 土豆去皮切丁; 胡萝卜去皮切丁; 洋葱切丝; 香菇切片(如果不喜欢吃菇类的可以不用放); 葱白切段; 大米提前半个小时浸泡备用。 第二步:起锅烧热倒入适量的食用油,油热后将切好的猪肉丁放入锅中翻炒至变色。 第三步:紧接着往锅中加入葱段、洋葱丝、香菇片继续翻炒出香味。 第四步:然后往锅中放入一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、适量的食盐翻炒均匀,为食材调味提鲜。 第五步:最后将所有食材和汤汁一起倒入电饭煲中,按下煮饭键等待焖熟就可以了! 第六步:时间到,香喷喷的家常焖饭就做好了哦~搭配一碗清爽解腻的蔬菜汤,这顿晚餐就完美啦~ 小贴士: ① 做焖饭所用的食材可以根据自己的喜好来调整。
② 如果家里没有电饭锅的话也可以用普通锅来做焖饭哦~只是会比较麻烦一些而已。 以上就是我家的家常焖饭做法了,是不是很简单呢?赶紧动手学起来吧~