尖椒芒果好吃吗？
作为一个云南人，每次回家都要买上一箩筐的青辣椒，在火车上啃得满嘴流油，那个滋味啊……啧啧！ 不过我吃的那些青椒都是普普通通的青椒，绿色的那种，从来都没吃过这种黄色的青椒，不知道是不是椒中的贵族呢。 我妈说这个黄色的是甜辣口的，绿色的是酸辣口的，我不知道有没有科学根据，反正我是很喜欢这一份独特的味道，带一点淡淡的甜味和柠檬的香气，那种特有的清爽气味总是让人神清气爽。
我最喜欢的一种吃法就是熬鱼汤了，把切好的黄尖椒和绿色的小米辣一起放在鱼汤里熬出浓浓的汤汁，配上香喷喷的白米饭，那一碗饭我可以干两碗！ 用辣椒炒肉来下饭也是极好的，我家辣椒炒肉一般是放绿色的小米辣，有一次我突发奇想，用黄尖椒来炒，居然也很美味，肉肥而不腻，辣椒清香扑鼻，拌着米饭一口口吃掉三大碗！
还有做酱蘸水也是绝配，切成圈与葱、姜、蒜一起下锅爆香，再舀上两大勺自制的豆瓣酱进去慢慢熬煮，等酱汁变得红油亮色的时候，就可以盛出来拌饭啦～
最后推荐一道下饭菜——凉拌绿尖椒，用青辣椒做凉菜是最合适的了，特别能入味儿，喜欢麻辣的朋友可以在调料里放入适量的干辣椒和花椒面，喜欢吃酸的朋友可以在里面倒入适量陈醋和酱油。我一般是放少量的植物油和芝麻香油，少许的食盐和鸡精调个味，拌均匀就可以了，吃的时候再撒点儿葱花增香。