菠萝加什么好吃?
菠萝咕噜肉
用料: 里脊肉250g、菠萝半个、青椒一个、胡萝卜一段、鸡蛋一个、淀粉适量、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量;
做法:1. 里脊肉切成厚片,用盐、生抽、生粉、老抽、料酒腌制入味(大概3-4小时);
2. 菠萝去皮,对半切开,去掉果核;青椒和胡萝卜分别斜刀切薄片;
3. 将里脊肉片逐片裹上面粉、鸡蛋液、面包糠,放入热油锅中炸至金黄酥脆,捞起沥油;
4. 锅内留少许底油,放入切好的青椒块和胡萝卜片炒匀,加入炸好的里脊肉翻炒均匀,使食材全部裹上酱汁,再撒上一把熟芝麻,就可以出锅啦!
酸甜美味的菠萝咕噜肉就这么完成啦!一口咬下去,香甜软糯的菠萝夹杂着酥脆嫩香的里脊肉,这感觉简直妙哉!