衢州烤饼哪家好吃?
1、叶氏烤鸭,位于解放北路(近新华街)的叶氏烤鸭店是浙西地区最大规模的烤鸭店了。每天供应的量很可观,上午十点多钟就去买的话通常都能买到第二天的鸭子。价格不贵,一只鸭子加上配菜和酱料,三十块钱左右就能搞定。 叶氏烤鸭的做法是把腌渍后的鸭子放在柴火灶上烘熟,据说这样烘出来的鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩。
2、东干鱼庄,在市区有不少分店的东干鱼庄主打江山特色鱼宴,店里的招牌菜就是干锅鱼头。把新鲜的鱼头放在炭火上慢慢焗,鱼肉的鲜味被完全激发出来,配上店家特制的调料,滋味真是妙不可言!除了干锅鱼头之外,东干鱼庄的其他鱼菜品也很不错,喜欢鲜鱼的朋友可不要错过了。
3、聚祥老鸭煲,开了很多年的老字号“聚祥老鸭煲”,店里主要是卖汤的,最出名的要数咸蛋猪肚汤还有老鸭煲,一碗下肚,保证让你浑身冒汗。如果是冬天来一碗,那感觉就更爽了。不过要注意的是,老鸭煲里有很多骨头,喜欢软烂口感的可以提前跟老板说。另外,吃完火锅后,可以喝碗清凉的绿豆汤解腻哦~
4、三头一品锅,在城中央的衢州市人民医院附近有一家开了十几年的老字号“三头一品锅”,虽然店面不大,但人气非常旺。“三头一品锅”指的是牛蹄、猪脸和豆腐丸子。牛蹄软嫩细腻,入口即化;猪脸肥而不腻;豆腐丸子口感细腻爽滑。如果吃到中间夹层,还有意想不到的惊喜呢~
5、沈家园红烧肉,沈家园在市中心的东方家宴酒店内,因为毗邻学院区,所以学生党去吃也比较方便。这里的红烧肉是用高压锅做的,所以非常软糯,拌着米饭吃起来香喷喷的。其他菜的价格会略高一些,不过好在分量足、味道好。