烧鸡脚和什么好吃？
我吃过最好吃的烧鸡脚，是厦门一家小店出品的 ，具体店址我忘了（捂脸）…只记得店很小，老板是个瘦高的中年大叔，人很nice。
那还是18年夏天的事了，我和朋友在环岛路附近逛，不知道为啥就走到这个破街里了，(▼皿▼#) 然后看到这家招牌写着“臭菜馆”的店铺，因为一直对臭豆腐之类的食物无感，所以并没有产生任何兴趣，于是我俩继续瞎转悠…
走了没多久，我在一个不起眼的巷口又看到了这家店的招牌，不过这次多了一个前缀——“土笋冻、烧仙草、烧鸡脚”什么的…出于好奇（以及巨大的饥饿感），我们走进了这家店。
店铺里面很宽敞，各种调料用品摆的满满一桌，看着就很专业。我们在最里面的位置坐下后，点了几个特色，其中就有烧鸡脚。
本来只是抱着“尝尝鲜”的态度点这道菜的，但上来的这份烧鸡脚却让我惊呼“真的太好吃了！”鸡爪被处理的非常干净，连指甲都一剥而掉，烤的外皮酥脆，一口下去能咬出脆脆的渣，但又不会很硬很难嚼；佐料的味道恰到好处，一点也不会咸或甜到发腻，吃完嘴里还会留下一丝丝回味。 最妙的是，这种酥脆的口感和软嫩鲜香的鸡爪在嘴里混合着，一点也不冲顶，感觉棒棒哒~
另外我们还点了土笋冻和烧仙草，土笋冻口感有点像果冻，滑溜溜凉丝丝的很鲜美，但味道有点清淡；烧仙草则是绵绵冰沙配上红豆粉粉的感觉，甜而不腻。 我们俩人吃这些花了八十多元，虽然价格不算低，但感觉分量十足，而且这家店距离海边很近，要是饿的话可以来这里先填饱肚子再浪呀～