小芥菜怎么做好吃？
其实小芥菜的做法和平时我们吃的青菜做法都差不多，可以炒、煮汤等等；我比较喜欢的是用辣椒炒芥菜，这样炒出来的味道特别香，而且芥菜的清香味也不会被掩盖住哦！ 准备好食材：小芥菜适量、红辣椒2个、蒜子4瓣； 第一步：将洗净的小芥菜切小段备用。
第二步：将干辣椒切成段、蒜头拍扁后再剁成粒备用. 第三步：热锅后加入适量油烧热，先下蒜末爆香。 第四步：加入红辣椒段翻炒至断生。（不喜欢吃辣的可以不加） 第五步：加入切好的小芥菜一起翻炒两分钟。
第六步：加盐调味即可出锅。 小贴士：小芥菜不宜炒久，避免养分流失过多。
以前喜欢芥菜，现在却更爱小芥菜了！ 先放一个图好了…… 这是刚摘的小芥菜。 在我们老家有一种特别的吃法——蘸水小芥菜。 这道菜是我妈妈教我做的，所以特别好吃。 小芥菜清洗干净后切好下锅开水焯一下（大概半分钟）。
然后加入蒜泥、小米辣碎、生抽、醋、辣椒油等调料调成酱汁，跟小芥菜拌均匀就可以啦～ 做好的样子是这样的 可以放碗里上锅蒸20多分钟左右（这个看个人口味哈） 也可以直接凉拌啊～ 我比较推荐后者 这个小芥菜的脆爽口感真的无敌棒 而且做法也特别简单 快动手试一试吧~
