西兰花沾什么好吃？
作为西方蔬菜的代表，西兰花在国外是很受欢迎的一种蔬菜。在欧美国家，人们习惯把西兰花煮得软软的，然后打一个鸡蛋、拌着米饭一起吃，或者做成沙拉。而在日本，人们喜欢用西兰花跟豆腐一起烧汤喝。当然，最有名的西兰花吃法还是在法国，他们喜欢把西兰花用油炒香了吃，做法类似我们炒菜。 不过，在国外最流行的吃法，还不是这些。
在国外，人们最喜欢用的配菜是奶酪！对，就是做芝士通心粉的那个奶酪！ 在西餐中，有一道名为“罗宋菜”的菜肴经常会出现，其主料就是牛肉和卷心菜，而最引人注目的辅料，则是切成小块的白干酪。将牛肉煮熟后，加入切成丝的卷心菜和白干酪一块炖熟，这就是所谓的罗宋菜。 如果在烹调时加入土豆，这道菜就变成了俄罗斯风味土豆沙拉；要是换成胡萝卜，就变成法国洋葱汤了……总之，只要有西兰花，就能变换出许多不同风味的菜肴来。 难怪有人评论说：“如果只能留一样食物在地球上，那一定是奶酪。”