红薯叶茎怎么炒好吃？
1. 把买来的新鲜红薯叶用清水冲洗干净，沥干水分备用；
2. 蒜剥皮后切成蒜末；小米椒去籽后切成米椒圈待用；
3. 热锅热油，放入切好的小米椒和一半的蒜末爆香。（这里可以放一点辣椒粉更加辣味十足哦！）
4. 倒入洗净的红薯叶翻炒均匀后，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油调味。（不喜欢吃辣的可以不放小米椒和辣椒粉，喜欢吃辣的可以多放点辣椒啊！）
5. 最后撒入剩下的蒜末和少许白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！ 一盘美味又营养的红薯叶炒鸡蛋就做好了！喜欢这个味道的小伙伴可以试试哦！
PS：这菜真的很快手而且特别下饭，适合所有家庭制作！