甜粟子怎么煮好吃？
1、首先把栗子清洗干净，然后用刀在表面划开一个口子； 2、准备一口铁锅，锅底铺上生姜片，然后把栗子放进去； 3、倒入清水，清水的量没过栗子就可以了； 4、盖上盖子小火煮半个小时就可以关火起锅了。 小技巧： 1、买回来的栗子最好清洗一下，不然会有灰尘和土。 用清水冲洗干净表面的泥土就可以了，不要浸泡，以免栗子吸水过多而爆裂。 2、给栗子壳划口的时候，注意不要太深，不然会影响口感的。 如果担心弄不破栗子外壳，可以用开水浸泡一会再划。
3、煮栗子的过程中最好不要打开锅盖，否则容易变馊。 没有吃完的栗子可以放进冰箱冷冻起来，下次再吃。但一次最好不要买太多，以免吃不完浪费。 除了水煮外，还可以用烤箱烤着吃。 先把栗子清洗干净，然后在表面划开小口，撒上盐和糖腌渍半小时。 然后放入锅中，加水没过栗子，文火焖煮至熟透。 最后沥干水，放入烤箱中烤至酥脆即可。