白虾好吃还是大明虾好吃？
我吃过最干净的白对虾是大连海捕的，刚上岸就进了我的肚子，那叫一个新鲜呀，虾皮都很紧实。这个真不是做广告，因为我也是大连人。 后来去了泰国旅游，在曼谷一家海鲜店吃大虾，红红的一盆，剥开之后里面有厚厚的籽，很甜，不过当时觉得壳有点厚不好剥。 最后一次吃虾是在海南吃椰香虾球，蘸着椰子酱吃的，味道不错，就是感觉虾有点不新鲜了。 所以总结起来对我来说（别杠我），鲜的排列顺位是这样的：
1.刚上岸的生对虾>刚捕捞上来的冰鲜对虾>冷冻了一段时间的冰鲜对虾>冰冻了一年以上的冰鲜对虾。 2.刚捞上的大对虾>刚刚打捞上来经过简单处理的冰鲜大虾>冷冻了大半年以上的冰鲜大虾>冰冻了一年以上的冰鲜大虾。
现在市场上一般能买到的是第二类的虾，因为第一类虾几乎没有了，第三类也变成了冻虾仁。 我吃的第二类里的最后一类虾，已经不太新鲜了，因此我也尽量不吃，但是有些特殊情况下也会解馋一下。 第四类虾我是绝对不吃，因为它可能连冻起来的机会都没有，直接化掉了。