儿童鸡蛋面怎么做好吃？
推荐几道菜，都是我拿手好菜。 首先说明，我做的方便面不是油炸的！不是油炸的！不是油炸的！重要的事说三遍。 我做方便面的原则是：只加盐，不加鸡精、味精，其他什么酱啊汤啊的一律没有（虽然我家也有很多好吃的酱料） 这样煮出来的泡面，健康营养，味道也不错哦~~
【鸡丝鸡蛋炒面】 这个是我最得意的小菜之一，很受欢迎呢~ 食材：挂面一把、鸡蛋两个、鸡肉一块(鸡胸脯肉) 调料：葱一根、姜两片、蒜三瓣、生抽一勺、老抽半勺、盐适量、白砂糖适量、醋少许、老干妈一汤匙 准备时间：5分钟 烹饪时间：10分钟左右 做法： 1. 鸡肉用清水冲洗干净后，放入葱姜水中浸泡出血水； 2. 将泡好的鸡块放入锅中，加清水淹没，大火煮开，小火炖煮约半小时至熟烂； 3. 期间将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液； 4. 煮熟的鸡肉撕成细条待用； 5. 锅内烧开水，下面条煮熟后沥干水分盛入盘中； 6. 重新烧热油锅，倒入蛋液翻炒成型 7. 加入鸡丝、葱花、蒜蓉拌匀入味 8. 沿锅边淋入香醋，撒上芝麻即可
【凉拌面】 这是最简便的一种做法了，夏天的时候吃正适合~~~ 食材：挂面一把、鸡蛋一个、黄瓜半根 调料：葱一根、大蒜一瓣、生抽两勺、香醋一勺、香油半勺、白糖一点点、辣椒油几滴、芝麻花生碎适量 准备时间：5分钟 烹饪时间：<5分钟 做法： 1. 锅内烧开水，下面条煮熟后再过一遍冷水，沥干备用； 2. 把上述所有调料混合在一个小碗里调成蘸料，想吃辣的可以加几滴辣椒油； 3. 面条盛盘，摆上黄瓜丝、撒入芝麻花生碎，吃的时候沾着蘸料吃即可 注意：这个做法非常简单，但是要记住，在面条捞起后，一定要过一下凉水，这样的面才会更筋道好吃！
【葱油拌面】 简单快手的懒人做法~~~~~~ 食材：挂面一把、鸡蛋一个 调料：小葱两根、生抽两勺、香油半勺、白糖一点 准备时间：5分钟 烹饪时间： <5分钟 做法： 1. 鸡蛋打入碗中搅散； 小葱洗净切成葱花； 2. 锅内烧开水，下挂面煮熟后过凉水，沥干后拌上酱油和白糖； 3. 另起锅，倒入少许香油，四成热时下入葱花爆香，然后连油一起浇到面上就好了。