藕带怎么才好吃？
我喜欢吃脆爽的藕，比如糖醋藕片 ，清炒藕片 ，凉拌藕片等等。但我最喜欢吃的却是腌制藕带，那味道，绝妙极了！ 以前住在农村，夏天的时候，村里很多人家都会种一些莲藕，塘里水里全是，到处都是，采摘都来不及呢，更别说吃，当然，也少有人吃，因为不怎么好吃。后来进了城，很少吃到新鲜的莲子了，再后来有个朋友从外地带来一包莲子给我，说特别好吃，让我自己泡了尝尝，我泡了之后发现，果然很好吃啊，软糯香甜，我连续吃了两个星期都没吃完。
后来又到了夏天，我想起了那包好吃的莲子，就准备泡些来吃，可是这次我怎么都觉得难吃了，不是那么甜，也没有之前的柔软，口感很粗糙。我很是疑惑，同样是一包莲子，为什么之前好吃现在却难吃了呢？后来终于明白了，原来这莲子是刚出来的新莲，很鲜嫩，吃起来自然是好吃的，可如果存放的时间长了，自然就会变老变硬，口感自然就差了。
我想起之前采的藕带好像还没怎么吃，就去水里清洗了一下，准备拿出来做糖醋藕带。这时我发现有些藕带居然已经变黑了，大部分都已经长成了藕，有些甚至已经开始腐烂发臭了。原来时间已经过去很久了，久到我几乎忘记它们的存在了。看着这些发黑变味的藕带，我忽然想起那个朋友送给我的那包莲子，也是黑色的，当时因为难吃，我一口都不肯吃。
我现在终于明白过来，这藕带和莲子一样，如果不及时吃掉的话，是会坏掉的，只有尽早处理掉，才能保持它的美味。所以呀，不管做什么饭菜，都要趁早啊 否则就吃不到最新鲜的美味啦~