这货可炖汤，可下火锅，可油炸，可爆炒，还可做酱吃！简直是集万千宠爱于一身啊~ 鲜虾的营养价值非常高，蛋白质含量高达63%（相当于肉类4倍、鸡蛋的5.7倍），且含17种氨基酸，是机体合成蛋白质的主要原料之一； 还富含钙、磷、铁等微量元素和大量的维生素，特别是维生素B族的含量非常丰富。 另外，海虾可以为我们提供丰富的锌元素，这是构成多种酶的必需成分，可以促进胰岛素的调节作用，从而起到降低血糖的作用。
下面推荐的是我最喜欢的几种做法，用虾做的美食太多了，几篇文章也说不完哦……
1、油焖大虾
2、椒盐虾
3、香辣小龙虾
4、蒜香生蚝
5、韭菜炒蛤蜊
6、芥菜咸蛋虾仁粥
司空佳晓优质答主本人不是厨师也不是吃货，只是一个海鲜爱好者罢了 然后呢，作为一个沿海城市的渔民，我可以告诉你一个答案，我小时候在船上的时候，最经常看到的就是皮皮虾(可能有些地方不一样)直接放锅里蒸了吃，不过味道确实是很不错啊～ 还有这个，濑尿虾（这个是我百度来的名字），直接煮一下就可以吃了哦！而且很鲜，很好吃的哦~~ 如果要弄点特别点的吃法的话，那我就推荐你买这个，这个在我们这边的市场里是卖40一斤的，价格不算贵，拿来做海鲜粥也不错哦！ 这个东西叫虾蛄，我们这边管它叫皮皮虾。。。这个东西一定要吃活的，不然会很难吃哒~ 用醋和生抽来拌着吃也是非常棒的哦！ 还有这玩意儿也是皮皮虾，我们这里也叫濑尿虾，不过这是市场上买的最大的那种啦～ 最后最后，再给你推荐一道菜——蒜香小龙虾(其实这道菜应该算麻辣口味的吧) 这道菜做起来超级简单哦，只需要把切好的大蒜放到热油里面爆香，再把刚刚炸过的小龙虾放进去炒就行了。
