发烧怎么炒好吃?
题主这么一说,我想起了我在菲律宾学做的那道菜“阿基沙拉”(Akihiro's Salad,以发明这道菜的人命名)。 做这道沙拉的材料很简单,一个洋葱,一根胡萝卜,一颗菠菜,少许鸡汤或者牛奶,一块酸奶油,以及很多黑胡椒和盐。
1、将蔬菜用搅拌机打碎取汁,加入调料拌匀即可食用了。如果嫌麻烦可以不搅碎蔬菜直接用勺子舀着吃;
2、如果希望汤的浓度更高可以加入少许淀粉水或者酸奶搅拌均匀后再下锅; 我做这个菜的时候没有用炒锅而是用的电饼铛,效果也不错。不过用锅的话需要不停地搅拌以免黏锅烧糊。
除了蔬菜以外,这道沙拉里还可以加入少量鸡肉或者鱼肉,这样营养就更全面了。 个人感受:味道不错,蛮有特色的,就是咸味有点太重了。