冰冻兔子好吃吗?
首先,我要强调一点,“冰冻”这个词可能不太准确,应该叫做“冷藏”。 看到这个问题,我瞬间就想到冻成冰的可爱多冰淇淋,那味道可是好的不得了啊! 当然,题主问的是速冻兔子,我想起了在东北吃过的一种叫“铁锅炖大鹅”的菜(不是东北人也实在想不到别的菜名了),那感觉就像是在吃冻成块的橡皮泥一样,非常难以咀嚼和吞咽。
关于兔肉,我最深刻的印象是小时候在外婆家吃的熏兔腿,那个味道现在想来都能流出口水来。后来上大学后自己赚了钱,每次回外婆家都带一只熏兔腿,用一个小罐头瓶灌上满满的啤酒,那只兔腿就能让我吃得飘飘然。 但是,我从来都没有想过要自己动手做熏兔……或者其它什么兔。
直到有一天,我在某东上看到了这个: 这个东西真的存在吗?难道就是买回来放在锅里蒸一蒸吗?我简直不能更期待了有木有。马上下单!然后就满心期待地等着它到货。
终于在几天以后,它到了!我马上迫不及待地打开包装,把它拿出来,放到厨房的白瓷台上,给它“脱衣服”——去掉外包装,然后给它浇上一壶开水,让它先舒舒服服地洗个澡。然后我开始准备调料:八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、姜、葱、豆瓣酱。全部准备好以后开始烹饪——炒糖色,放豆瓣酱,炒出香味后再放入所有的香料一起爆炒,然后加入高汤或者清水,大火烧开,转小火慢慢熬啊熬……
终于,在我花了整整一个下午的时间以后的晚上八点钟,我的火锅涮兔肉可以上桌了!满屋飘香啊!我忍不住先尝了一块,哇!味道好极了!再沾点辣椒面,一口咬下去,那种绵甜的回味让人沉醉其中…… 啊~太好吃了! 我竟然觉得有些舍不得都吃完了……于是把剩下的汤汁泡了一碗白米饭,然后把骨头嚼碎连汤带饭全倒进肚子里……哈哈,我真的吃光了!
最后,我想说:冷冻的兔子经过合理的制作是很好吃的哦!