猪腰怎么吵好吃？
用料 猪腰（生）2个，芹菜3根，红辣椒1-2只，花椒少量，八角1颗，香叶3片，生姜6片，大蒜4瓣，大葱白半段，料酒1汤勺，白糖半茶匙，生抽1.5汤勺，老抽半汤匙，芝麻油1茶匙，清水适量 做法 猪腰洗净切片，用冷水浸血水去臊味。
锅烧热放油，加入花椒、干辣椒、八角和香叶炒香。 再放入切好的葱姜蒜炒出香味儿。
加入白糖、料酒、生抽和老抽，炒出酱香味。
放入切好的芹菜和红椒，大火翻炒至断生后，调入盐拌匀即可。 如果喜欢软糯的口感，可以加入适量热水或高汤，盖上盖子焖几分钟，更加入味。 最后收汤汁为止。 做好的猪腰颜色红亮，酱香扑鼻，非常诱人食欲！吃时口感润滑，脆嫩不腥，麻辣鲜香回味绵长~