巴西龟怎么做好吃?

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这个我有经验,不过现在不能吃巴西了! 先说做法吧: 1、将活乌龟用开水煮泡一会捞出,剥掉外层硬壳; 2、把内脏去掉,留下肉和骨头备用; 3、准备调料有:花椒大料、干辣椒、葱丝、姜丝、香叶、桂皮、蒜瓣等……这些香料可以事先在油里炸一下(这样比较香)捞出来不用,等要用的时候再加入汤里即可。 4、锅内放油加热后放入葱姜蒜、花椒、大料爆香,再放入辣椒、香叶、桂皮等炒香后将它们倒入沙锅中熬出香味; 5、把骨头、肉一起放入锅中炖煮至熟烂入味儿,出锅前半小时加盐调味~~~注意不要放味精哦~ 这就是我们这儿最好吃的“乌龟焖子”啦~~很下饭的~~~我最爱的是那锅煮过乌龟的汤,又鲜又嫩味道好极了!可惜现在不让养巴西了,想吃也没法做了= =

话说我家的乌龟们可馋死我了o(╯□╰)o 上图:

肖妍诗肖妍诗优质答主

我喜欢吃,但是我不喜欢做.... 不过我倒是做过一次。因为当时我是学酒店管理专业的嘛!然后呢在学校里有一次实验课老师就给我们布置了一个任务让我们自己做一个菜来作为课程展示,然后我们就做了这个菜,味道还不错哦,就是巴西龟和胡萝卜还有葱(其实主要是为了配色好看)用榨汁机打汁然后拌上沙拉酱,在烤箱里面烤熟做成沙拉的。

后来我还拿我的作品参加我们学校的一个厨艺大赛得了三等奖哈哈哈。。。。 当然我做的好像是蔬菜类沙拉吧哈哈毕竟我没有做过肉类的料理所以不敢乱说。 如果要做的话我个人觉得可以试试。

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