海鲜扇贝怎么做好吃？
首先，这个粉丝扇贝到底正不正宗不好说啊！毕竟我生活在辽宁，离着海远着呢~所以，我只能给你一个简单的做法！ 第一步，粉丝提前用冷水泡软； 第二步，扇贝清洗干净，去掉黑色的部分，留下白色的部分备用（这是很重要的一步，很多人做不好这一步，所以导致后面做出来的味道差很多） 第三步，起锅烧油，放入葱姜爆香，然后加入切好的蒜苔和豆腐皮，大火炒制2分钟左右，然后加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡粉调一下味，最后倒入适量的清水煮开；
第四步，粉丝铺在碗底，然后把煮好的贝壳肉摆在粉丝的上面，汤汁浇在上面，再撒一些葱花点缀一下，就可以开吃了！ 这个粉丝扇贝有没有鱼香辣椒的味道呢？有的！但是不多。
这道菜做起来很简单，主要就是注意把扇贝给处理好，否则会很难看而且影响食欲的！