新鲜木耳怎么烧好吃？
“菌中之冠”的干香菇，搭配平菇中的“素中荤”——双孢蘑菇，鲜美的海鲜食材——虾仁、鱿鱼和鸡蛋，色彩鲜艳的红辣椒，清新淡雅的菜椒，最后用浓郁鲜香的排骨汤来调味，这碗营养丰富，味道鲜美的“一汤多菜”就出锅了！ 食材准备：干香菇10g（提前用水泡发）、双孢蘑菇50g、虾仁50g、鱿鱼50g、鸡蛋2个、青菜心适量、红辣椒3个、姜3片、香葱少许；
调料准备：盐4茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、玉米淀粉2茶匙、橄榄油2茶匙
第一步： 锅中加入清水，放入鱿鱼和虾仁煮变色后捞出待用。锅中加入适量橄榄油，放入红辣椒和姜片爆香第二步： 加入所有蔬菜翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽和白胡椒粉调味第三步： 用湿淀粉勾薄芡，关火后淋上蛋液，快速拌匀后起锅装盘即可 小贴士： 1.泡香菇的水不要倒掉，很有营养，可以用来熬汤或做菜。
2.我用的干香菇是浙江那边的，比较瘦小，香味不是很浓，大家可以用新鲜的香菇，口感会更棒哦！