当然好了，我最喜欢吃菠萝咕咾肉 首先准备一块猪瘦肉（三分肥七分瘦最好），洗干净后切小块，放进碗里，加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、适量盐和白糖搅拌均匀，腌制20分钟。 菠萝切小块备用，青椒去籽洗净切块，红椒也洗干净切块。 鸡蛋打进碗中搅拌成蛋液，倒入适量面粉调成面糊状，把菠萝和青红椒分别放入面糊中让它们裹上面糊。
锅内倒油烧热，把裹满面糊的菠萝和青红椒下锅炸熟盛出待用。 利用锅底余油，把提前腌制好的肉馅挤成丸子下锅炸熟，捞出沥油。 锅中留少许底油，爆香葱姜末，把炸好的丸子、菠萝和青红椒一起下锅翻炒，最后调入水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
这么做出来又香又甜又脆，一口咬下去能吃到丰富的层次！超棒der~ 除了菠萝还可以用别的应季水果来代替，比如夏秋季的杨梅，南方的朋友还可以用新鲜荔枝。
白秀珍优质答主菠萝既可是水果，也是蔬菜，在巴西菠萝是当作蔬菜来吃。
菠萝含有蛋白酶，能分解蛋白质，有助消化，能调治消化不良和肠胃不适，可以用来生吃或者熟食。
生吃菠萝的时候要注意，菠萝的皮，茎和叶不可以食用，吃的时候要去掉，还有菠萝的芯也不可以吃的。
菠萝在熟食的时候，是不需要削皮的，只要把菠萝整个清洗干净，然后切块在烹饪就可以。
做菠萝炒牛肉的时候，牛肉要用蚝油和料酒腌制一会，菠萝可以不用去皮直接清洗切块就可以，辣椒也要切片。
锅中加油烧热，把牛肉炒至八成熟倒出备用，利用锅中余油爆香蒜末，再加放菠萝和牛肉一起快速翻炒。
炒的时候，加盐和海鲜酱调味，炒均匀一会就可以了，调味料不要放太多，会盖过菠萝和牛肉的清甜鲜美味道。
做菠萝炒饭也可以，先炒熟菠萝牛肉块，然后加饭一起炒熟加盐味精调味就可以了。
菠萝炒猪腱也是不错的菜式，猪腱切块油煎至焦香，加入菠萝炒熟加盐味精调味就可以。
在烧烤店，菠萝还可以夹上猪肉一起烧烤。
