菠萝炒着好吃吗？
当然好了，我最喜欢吃菠萝咕咾肉 首先准备一块猪瘦肉（三分肥七分瘦最好），洗干净后切小块，放进碗里，加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、适量盐和白糖搅拌均匀，腌制20分钟。 菠萝切小块备用，青椒去籽洗净切块，红椒也洗干净切块。 鸡蛋打进碗中搅拌成蛋液，倒入适量面粉调成面糊状，把菠萝和青红椒分别放入面糊中让它们裹上面糊。
锅内倒油烧热，把裹满面糊的菠萝和青红椒下锅炸熟盛出待用。 利用锅底余油，把提前腌制好的肉馅挤成丸子下锅炸熟，捞出沥油。 锅中留少许底油，爆香葱姜末，把炸好的丸子、菠萝和青红椒一起下锅翻炒，最后调入水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
这么做出来又香又甜又脆，一口咬下去能吃到丰富的层次！超棒der~ 除了菠萝还可以用别的应季水果来代替，比如夏秋季的杨梅，南方的朋友还可以用新鲜荔枝。