圆包心菜怎么烧好吃？
包菜也叫莲花白，是个蔬菜大家族的一员，因为包被叶球紧紧包裹而得名，这个品种原产于地中海东部沿岸地区，在公元前1世纪由阿拉伯商人传入我国，现在南北各地都有栽培。 包菜富含膳食纤维和维生素C、维生素E，还含有胡萝卜素和钙、镁、铁、锌等微量元素，其中维生素C的含量比辣椒高出40%左右，比胡萝卜高7倍多，具有清热降火、杀菌消炎的功效，对预防感冒有着良好作用。 包菜的食用方法是很多的，清炒、凉拌、炖煮还是做馅都可以，今天推荐的做法是糖醋包菜。
准备食材：包菜半个、白醋3勺、白糖2勺、番茄酱2勺、淀粉适量
第一步：包菜清洗干净后用刀切成细丝； 第二步：切好的包菜放入碗中，加入没过食物的清水，浸泡5分钟，这样处理的包菜可以有效去除残留农药； 第三步：泡好的包菜沥水捞起，倒入少许食用油拌均匀；第四步：调一碗调料汁：三勺白醋、两勺白糖、两勺番茄酱和适量淀粉调成酸甜口味的调味汁；
第五步：起锅热油，油温6成热时，加入包菜丝大火快速翻炒；第六步：把调好的料汁倒在锅中，中火煮开后转成小火慢慢熬煮，直到锅内汤汁变浓稠亮晶晶为止。
这样做出来的糖醋包菜软糯香甜又开胃，大人小孩都爱吃！