什么蒸雪梨好吃?

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“朝朝盐水,晚晚蜜糖”这句话出自《千金方·道林养生》。意思是早上喝点淡盐水,晚上吃点儿蜜糖水。这不仅是养肾的方法,也是润肺佳品啊! 肺喜润恶燥,因此养肺就要注重滋养肺部,给与肺部滋润的环境和条件,让肺气能够舒展。 而盐有清热泻火、润燥通便的作用; 蜂蜜具有补中益气之功效,可用于脾胃虚弱、倦怠乏力、胃肠功能紊乱等病症。 所以每天早晚喝一碗咸糖水或者甜盐水都是很好的选择。

这里要特别说明的是,中医所说的“润”和“燥”是相对于津液在体内的运行状态来说的,并不单纯指外界环境干燥。因为人体七成都是由水构成的,所以补充水分也就直接补充了津液。

喝水应该是白天多喝,夜里少喝——特别是身体没有明显缺水症状的时候。因为我们白天活动,机体对水的需求相对要多一些。而夜间睡眠时,机体新陈代谢减慢,对水分的需求降低,如果睡前大量饮水,会增加夜尿频率,干扰睡眠质量。

当然,我们补充水分最好的方式不是一次性大量饮水,而是少量多次摄入。这样更有利于人体机能正常运转,不会增加肾脏负担。

想要通过吃水果来补水,也是同样讲究方法。比如柿子中含有丰富的水分,每100克柿子中含有79%的水。但是柿子的营养也相对比较丰富,除含水量丰富的果肉外,还含有维生素和矿物质,其中维生素B2的含量尤为可观。 如果想摄取充足的维生B2,可以适当吃一些熟透的柿子,或是吃柿子汁,都同样可以获取足够的营养素。

不过需要提醒的一点是,除了未成熟的青柿子含鞣酸较高,可能有涩口的感觉之外,大多数的柿子都不含膳食纤维,尤其是成熟后的柿子,其中的膳食纤维已经得到了非常好的软化,不再像生食时那样难以消化。

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