洋葱苗怎么做好吃？
1.食材准备 洋葱2个，牛里脊300g，鸡蛋1个，生抽、料酒、胡椒粉、白糖、盐各适量
2.开始制作 ①将牛里脊洗净，用刀剁成肉末；洋葱剥去外皮，洗净切丝；鸡蛋打入碗中打散备用
②将牛肉末放入碗中，加入生抽、料酒、胡椒粉、白糖和少许盐抓拌均匀，然后再倒入打散的蛋液拌匀，最后淋上适量食用油封住汤汁，腌制30分钟以上
③锅中热油，五成热时下入洋葱丝，炒出香味后取出
④重新起锅，烧热油，六成热时下入牛肉末，用铲子不停的翻炒
⑤待牛肉末变色后，调入适量的生抽和老抽，翻炒均匀
⑥然后倒入切好的洋葱丝，翻炒均匀后盖上盖子，小火焖2-3分钟
⑦开盖，调入味精和胡椒粉炒匀即可
⑧美味又简单的洋葱圈就做好了！