炒米皮怎么做好吃？
首先需要买米皮，不是米粉哦~是陕西一种特色美食，像凉皮一样，但是要厚一些。
切好葱花和香菜段，还有炸好的辣椒油备用（可以一次多做一些哦） 把切好的葱丝香菜段放在米皮的上方 先倒入适量的醋，然后拌匀 接下来就是倒入刚做好的辣椒油啦！ 一边倒一边拌~这样辣椒油就会均匀地分布在米皮表面了哈~ 然后再加入少量盐、糖和鸡精调味儿 最后再浇上一些蒜汁就可以了~~是不是超级简单呢～～ 这个搭配真的超好吃，酸辣可口又香又爽，强烈推荐你们试一下哦！ 对了对了，米皮中还可以加入自己喜欢的蔬菜哟~~~比如黄瓜丝、萝卜丝等等都可以的啦~~~~而且你还可以在倒完调料之后，再加入少许的芝麻酱或者花生酱搅拌均匀，这样口感会更棒哒～～