糯米枣蒸好吃还是炸好吃？
作为山东人，我更喜欢煮着吃。 甜香的糯米，包裹着新鲜的红枣，这软糯的口感让人着迷啊！ 小时候，我妈用糯米给我做八宝饭，里面有花生、红枣、瓜子、薏米等等，吃起来香甜软糯，我特别爱吃。后来学会了做饭，就经常做这道菜。其实做法很简单，把糯米淘洗干净浸泡两个小时以上，然后倒进电饭锅里，加水按煮饭键煮熟即可。 煮好的糯米很入味儿，软软糯糯的，一口咬下去就能感觉糯米滑嫩的质感，混合着红枣的香气在嘴里弥漫开来。
除了直接吃，我还喜欢做成汤饭。比如煮个面条加个蛋什么的，也是味道极好。 小孩子不喜欢吃甜食可以少放点糖，我家那小吃货可是连吃两块都不嫌甜的。
还有种比较奇葩的吃法——煎炸，这个味道也不错。不过要注意控制油温和时间，不然容易糊。 炸好了，可以撒点芝麻和白糖增加香味，看起来更有食欲了，喜欢酥脆口感的可以试试。
除了油炸外，还可以烤箱烤熟，这个方法比较简单，很适合不会煎炸的新手。 除了糯米和红枣外，还可以添加其它食材来丰富口感。比如我老妈加了花生碎和瓜子仁，就成了八宝饭；加点大米，就变成了香喷喷的米饭；加点小米，就成了米糊……随你的心所想，随意切换。