猪蹄有几种做法？
作为一个在北方呆过的人，真的觉得好多人没有见过猪鼻子和猪耳朵，也没有吃过，哈哈，毕竟不是经常能看到的 就说猪蹄吧，除了最普通的炖猪蹄，烧猪蹄，卤猪蹄，烤猪蹄（这个不算常见）还有黄豆猪蹄汤，花生猪蹄汤，海带猪蹄汤，辣炒猪蹄，猪蹄火锅，酸菜猪蹄等等啊，简直说不过来 我现在住在南方，附近有个菜市场，里面有一个卖猪肉的摊位，每次去买肉都看到有人在问老板，有没有猪蹄，然后拿到一个塑料袋，递给旁边的人，那个人打开一看，原来是猪耳朵啊，这在我们那里是绝对不会出现的呀，除非你买整个的猪蹄 再说一次，在我们那里，你很少能看到整只的猪蹄，一般都是半只或者切块的，因为要做汤，或者炖着吃