哪家的扒鸡好吃?

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现在国内做扒鸡的不少,比较出名的有德州扒鸡、徐州扒鸡和正阳楼扒鸡等。 就我个人而言,吃过最好吃的扒鸡是德州扒鸡!

最早知道德州扒鸡,是在小学还是初中的时候,那时候电视台有个节目叫《吃遍天涯》,里面有一期就是介绍的德州扒鸡,当时就被深深地印入了我的脑海,成为了我心中最正宗的扒鸡味道。于是每年学校组织去北京游玩的时候,总要去买一只带回给同学和老师分。后来长大了,也多次自己或和朋友一起去德州吃扒鸡,每次都是解馋过瘾。

当然,德州扒鸡闻名全国是有道理的。 首先从外表上看,德州的扒鸡颜色诱人,鸡肉鲜嫩多汁,皮肉之间那丝若隐若现的肌肉纤维给人一种很有嚼头的感觉;再就是卤汤的味道特别醇厚,有点甜,而鸡肉又吸足了咸淡适中的卤汁,一口咬下去就能体会到唇齿与鸡肉相互碰撞带来的美味体验。 而且分量也很足,一个扒鸡配两个馒头,再配点黄瓜条或者葱白段,一顿美味的午餐就这样诞生了。不过要是论颜值来看的话,这顿饭确实不算高大尚。

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