辣子粉怎么油炸好吃？
1.食材：辣椒面、白芝麻、花生碎（可以找卖炸货的商家帮忙加工）、各种香料（八角、桂皮、香叶等，不喜欢香料的不放也可以的）、食用油 2.制作 ①烧水，将生辣椒和面一起下锅煮，一定要全程小火； ②锅里倒入食用油，油要足够多，至少能把所有原料淹没； ③油热后，把所有的原料放入锅中爆香，注意火不要太大，容易糊； ④一直用小火慢慢炸，直到辣椒变得酥脆，颜色变深红，就可以关火捞出了； ⑤等到彻底冷却后装入容器中，盖上盖子或者密封好，这样就能长时间保存了。
PS：整个过程中都不要太心急，火候很重要，不然就前功尽弃了～我一般上午做，下午吃，第二天就是最佳的口感和状态啦！
希望可以帮到您！