猪油要怎么蒸炒好吃？
把猪油放锅里，烧到快冒烟了，把切好的姜放进去 等姜的颜色开始变深，就倒酱油和白糖进去，大火烧开了调成小火慢慢的熬，不要搅动，等到起泡了就可以关火了，放置一边让它自然凉透，用勺子舀着吃就好啦（可以加点蒜泥、醋或者老干妈拌一拌更香哦）
以前妈妈会用猪油拌饭、下米饭、做汤圆，爸爸会拿猪油渣做菜，我则喜欢用猪油涂脸作面霜…… 记得那时候家里穷，常常吃了上顿没下顿的，但无论多拮据，父母总是会在菜里放点猪油，说这样能让饭菜更有味儿些；而我即使吃泡面也会有个鸡蛋或一两块肉，用来佐餐的。所以小时候虽然穷，但我一直都不瘦。
长大后，随着生活水平的提高，人们越来越崇尚健康饮食，油脂类的食物成了被“贬”的对象。而猪油也由过去的荤油变成了现在的地沟油、有害健康的垃圾食品。其实啊，只要掌握好量，少吃一些油腻的食物，猪油还是很有益的——它含有丰富的脂肪酸，对人体有益的不饱和脂肪酸含量高达80%！ 而动物油中富含的脂溶性维生素A、D、E、K等由于不溶于水，只能溶解在油脂当中，人体对它们的吸收率很高，可以达到95%以上。
特别是现在冬天寒冷干燥，孩子很容易出现流鼻血的情况，如果每天给孩子吃点猪板油，可以帮助滋润鼻腔，起到通鼻窍的作用。孩子多吃猪板油还可以帮助补钙，因为油脂中含有丰富的维生素D，而维生素D可以促进钙的吸收。 但是需要注意的一点是因为动物油的胆固醇比普通植物油含有的多，因此对于心脑血管疾病患者应该控制动物油的摄入。