冻的鸡胸肉怎么做好吃？
先上答案，最近做的冻鸡胸最好吃的一次，用鸡汤做料汁，拌了面吃，那叫一个香啊！ 本人很爱吃鸡胸，但因为减肥一直不敢买（因为买的多了就吃胖了……） 所以前段时间买了盒冷冻的即食鸡胸，准备拿来做沙拉或者炖汤。刚开始还挺犹豫的，毕竟即食鸡胸在超市卖一块多钱一袋，挺便宜的，但也有人说是激素喂大的，吃了会胖等等……反正有不少负面评论。
不过最后因为太馋还是买了，而且决定做一次试试。 首先把鸡胸泡出血水。 我这是刚从冰箱里拿出来的，刚买来就打算做，所以冰的结结实实的(●´ー��●) 泡好以后冷水下锅，放八角桂皮辣椒干姜等香料，大火煮开然后小火慢煮半个小时左右吧，中间记得翻两次脸。
然后捞起来备用。 这个时间可以把葱姜蒜切成末，小米椒剁碎，放在一起待用。 打一个鸡蛋加少许淀粉调匀成糊状，然后把煮好的鸡胸放里面挂糊。 锅里放油，油热后把鸡胸放进去炸熟至金黄。 把炸熟的鸡胸捞出，放在吸油纸上吸掉多余的油分。 吸油纸上的就是刚刚炸过的鸡胸，已经全熟啦~可以开吃喽～
之前都说要用来做沙拉，可是我买了这个炸鸡粉，本来想着做炸鸡的，结果试了一下，口感有点老。 于是我又换了一种做法，用鸡汤和葱、姜、生抽、老抽、白糖一起调成汁，把它浇在鸡胸上，入锅蒸30分钟左右。 如果觉得味道淡的话，可以在调汁的时候多加些盐。 这时候可以打开锅盖看看哦，是不是很诱人呀～