哪的松菇好吃？
我吃过最好的松菇，是在新疆塔什库尔干县，当地人称“塔西姆”。这次旅行是机缘巧合，我们原本想去喀喇昆仑山里的夏特古城探访，但因为天气寒冷，最终没有成行。在塔什库尔干的几天，倒是意外地吃到很多美味。 比如这里的羊排极其新鲜、鲜嫩，膻味很小；还有风味独特的土豆馕，把土豆蒸熟捣烂和面粉混合做成的扁圆饼子，很耐饿；当然还有好吃的松菇。
塔什库尔干的松菇，个头看起来比较娇小，但非常肥厚嫩滑，炒熟后香味扑鼻。我们住在塔什库尔干县城内，每天清晨去市场买最新鲜的食材，然后请老板帮我们烹饪。 这里推荐一道塔什库尔干特色的炒面片，是用宽宽的厚片儿的面食，拌着羊肉馅儿一起炒，味道非常好。这里还有很多特色水果，味道都非常不错，而且价格也不贵。
塔什库尔干属于喀什地区，所以这里的人说是维吾尔族其实更接近于柯尔克孜人，语言和习俗都与维吾尔族有很大不同。这里的人民十分淳朴，热情好客，如果你来到这儿，他们一定会把你当成最亲切的朋友。不过要注意，在塔什库尔干拍摄要谨慎，最好得到允许后再进行。